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Assistenz der Betriebsleitung / Nachwuchskraft


vor 12 Tagen veröffentlicht 
(c) weinjobs.com
Wir suchen eine engagierte Person als Assistenz der Betriebsleitung / Nachwuchskraft zur Unterstützung unseres Betriebsleiters. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich langfristig in einem der Top-Weingüter Österreichs zu entwickeln und gemeinsam mit uns Geschichte zu schreiben.

Das Aufgabengebiet ist allumfassend und soll die Assistenz der Betriebsleitung alle Teilbereiche über mehrere Jahre erlernen und sukzessive Teilbereiche eigenverantwortlich leiten. Ziel soll es sein, die Betriebsleitung nach Pensionierung des aktuellen Betriebsleiters (rd. 10 Jahre) zu übernehmen. Aus diesem Grund werden Sie aktiv in allen Teilbereichen engagiert mitarbeiten und alle Abläufe kennenlernen und sämtliche Leistungen erbringen.

Aufgabenbereich im Außenbetrieb:
• Personalplanung der Arbeiten in den Weigärten vom Rebschnitt bis zur Lese
• Personalverantwortung für alle Arbeiter / Praktikanten im Weingarten
• Personalführung und Akquise für Weingarten
• Weingartenmanagement von der Tiefenlockerung bis zum Rebschnitt
• Ertragsregulierung und Qualitätsmanagement / Grünlese
• Ertrags- und Mengenkalkulation für Ernteplanung
• Planung, Bestellung und Einkauf sämtlicher Betriebs- und Pflanzenschutzmittel
• Planung des Pflanzenschutzes samt Spritzplanerstellung und Umsetzung mit den Mitarbeitern
• Organisation der Wartung von Anlagen und Geräten
• Fuhrparkmanagement

Aufgabenbereich im Keller:
• Personalverantwortung für alle Arbeiter / Praktikanten im Keller
• Personalführung und Akquise für den Keller
• Kellerbuchführung über EDV
• Verantwortung gegenüber Weinbauamt und Kellereiinspektion
• Überwachung der Lese im Weingarten
• Transportlogistik in die Kellerei
• Überwachung der Traubenselektion
• Überwachung von Gärung und BSA
• sichere Probe von Weißweinen und Rotweinen zu jedem Reifezeitpunkt
• sensorische Beurteilung von Trauben, Mosten und Weinen
• Organisation und Abwicklung von Traubenverkauf und Traubenzukauf entsprechend den gesetzlichen Vorgaben
• Analyse von Trauben, Mosten und Weinen auch in Zusammenarbeit mit externen Labors
• Verschnitt-Planung und Umsetzung der Cuvéetierung
• Planung und Vorbereitung von Abfüllung und Versektung
• Einkauf von oenologischen Produkten
• Organisation der Wartung von Anlagen und Geräten
• Betriebsmitteleinkauf für Füllung und Ausstattung

Aufgabenbereich in der Brennerei:
• Planung, Vorbereitung und Umsetzung der Produktion von Spirituosen wie Gin in der eigenen Brennerei

Aufgabenbereich im Vertrieb:
• Unterstützung von Lager- und Logistikmitarbeitern
• Unterstützung der Vertriebsmannschaft bei Messen und Präsentationen im In- und Ausland
• Führung von Gruppen durch den Betrieb / Keller mit anschließender Verkostung der Produkte
• Unterstützung der Vertriebsmannschaft vor Ort bei Veranstaltungen im Schloss

Aufgabenbereich im Innendienst:
• komplette Dokumentation sämtlicher Arbeiten und Maßnahmen entsprechend den internen und externen Vorgaben
• sämtliche Behördenkontakte zu Weinbauamt, Bezirkshauptmannschaft, Agrarmarkt Austria, Messeveranstaltern etc.
• Arbeitszeiterfassung und Vorbereitung für die Lohnverrechnung
• Planung von Investitionen in Außenbetrieb und Kellerei
• Beantragung von Fördergeldern in Außenbetrieb und Kellerei inkl. kompletter Abwicklung

Unsere Erwartungen:
• große Leidenschaft für Wein und Interesse an der Luxusweinbranche
• abgeschlossenes Studium in Önologie (zB Geisenheim)
• erste Erfahrungen in der Wein- und Spirituosenbranche bevorzugt
• zuverlässig
• selbstständige und genaue Arbeitsweise
• Teamplayer

Wir bieten:
• eine interessante, abwechslungsreiche Aktivität
• ein attraktives, langfristiges Arbeitsverhältnis in einem der Top-Weingüter in Österreich / Europa
• ein wettbewerbsfähiges Gehalt
• Wohnmöglichkeit

Begleiten Sie uns für das nächste Kapitel Ihrer Karriere - wir freuen uns auf Sie. Bewerbungen senden Sie ausschließlich via E-Mail an Frau Sarah-Janine Hoffmann (sjh@schlosshalbturn.com).

Firma
Weingut Schloss Halbturn GmbH & Co KG

Firmenbeschreibung
Weingut Schloss Halbturn ist eines der Top-Weingüter Österreichs, mit einem starken internationalen Fokus. Anfang der 2000er-Jahre wurde das Weingut ambitioniert umstrukturiert und ein Großteil der insgesamt 50ha großen Rebfläche gerodet und neu bepflanzt (fast ausschließlich Rotweinrebsorten). Weingut Schloss Halbturn ist stolz darauf, vinophilen Genussmenschen bereits bei Erwerb trinkreife Rotweine anzubieten. Dies setzt voraus, dass die Weine frühestens fünf Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht werden und somit ausreichend Zeit hatten, sich für ein erstes Trinkerlebnis zu entwickeln. Weingut Schloss Halbturn hat in den letzten Jahren einen großen Raritätenkeller aufgebaut und sind derzeit Lagenweine und Premium-Cuvées von bis zu acht Jahrgängen verfügbar (Ziel: mind. 10 Jahrgänge an trinkreifen Weinen). Weingut Schloss Halbturn vereint zwischenzeitlich eine Gruppe an hochwertigen Marken: KOENIGSEGG-Weine (die Zweitweine), SCHLOSS HALBTURN-Weine (die Erstweine mit Jahrgangstiefe), AUSTRIAN EAGLE-Weine (100% Grüner Veltliner aus Niederösterreich), KOENIGSEGG-Spirituosen (Super Premium-Gin & -Vodka) und künftig GERMAN EAGLE-Weine (100% Riesling aus Deutschland). Aufgrund des hohen Qualitätsanspruches in der Produktion und der Positionierung der einzelnen Produkte wird auch im Vertrieb ein einzigartiger Ansatz gewählt. Weitere Informationen über die einzelnen Marken / Unternehmen finden Sie unter: www.weingut-schlosshalbturn.com, www.austrianeaglewine.com, www.koenigsegg-spirits.com (c) weinjobs.com


Region
Burgenland, ÖsterreichIm SchlossHalbturnAT7131


Kategorie
Kellerei

Job Typ
Vollzeit

Brutto-Monatsgehalt
nach Vereinbarung und Qualifikation


zu besetzen ab
1 Jahreshälfte 2020


Veröffentlicht
28.11.2019 2019-11-28 2020-02-08 0


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